Etichete

24 iunie 2012

Zi de recoltă


Pentru că a venit binecuvântarea aceasta de ploaie şi de teamă ca nu cumva să afecteze în vreun fel usturoiul care era aproape uscat, am decis să-l scot.
Apoi m-am jucat puţin cu aranjarea lui… 






PS Nu ezitaţi să mâncaţi usturoi… din vreo jenă anume sau mai ştiu eu ce; e de-a dreptul un panaceu.

21 iunie 2012

Trei tipuri de fasole. Trei delicii



A inceput sa mi se faca fasoalea. Toata deodata. A dat iama şi acum trebuie sa-i fac fata. Iata cum:
Fideluţa merge perfect cu mânzat şi puţin tarhonel... Immm – un deliciu. Se poate inlocui mânzatul, pentru cei care nu pot mânca mânzat, cu piept de pui.





Fasolea lată (acestui soi îi spunea bunica „ţucără”) merge fiarta si servita cu saramură de usturoi.
Se stropeşte fasolea cu puţin ulei de măsline şi se decorează cu o verdeaţă (după gust). E excelentă în ciorbe şi merge şi la cuptor, asfixiată :).





Fasolea clasică e excelentă pentru iahnie în oală de lut. Nu recomand ca boabele să fie 100% uscate, ci atunci când tecile dau o tentă gălbuie sa fie culese pentru această iahnie. Teaca nu merge fiartă şi pusă în supe (că face „aţe”) – pentru aceasta vezi mai sus. Altfel este soiul care e perfect pentru uscarea care ne va ajuta toata iarna.





16 iunie 2012

Colaj floral cu… gândac rinocer



M-a surprins tare dihania (Oryctes nasicornis). Mi-a părut asa de rau ca l-am gasit mort :((. Specia este inclusa in anexele Conventiei de la Berna ca specie rară si amenintată cu dispariţia. Poate avea până la 5 cm. Al meu avea cam 4cm. E absolut fascinant:




Dar m-au veselit, mai apoi, floricelele mele:






PS Nu ştiu exact ce floare e aceasta: eu am zis ca e “mărită-mă mamă”, da’ nu e… Help…


8 iunie 2012

Recolte de vară. Primele roşii



Sunt atât de bucuros că, în sfârşit, pot să zic că mâncăm aproape eco. Fetele se dau în vânt după mazăre, eu după ceaiurile din diferse “mirositoare” de prin curte. 






Dar cel mai mult ne bucurăm de roşii. O frumuseţe.





PS Sper că “se vor face miere” căpşunile pentru a face ceva borcane de gem, că de mâncat aşa ne-am cam săturat.

7 iunie 2012

Se vede că începe vara…



Dacă au înflorit cactuşii şi s-au făcut dovleceii (anul acesta am prins un soi minune, dovlecei galbeni – nu ştiu cum se numeşte soiul) e clar că a venit vara. Peste aceasta, am mai scos şi mazărea, iar în locul ei am pus prazul de toamnă (o fi prea devreme?).









Aşa că, fraţilor (şi surorilor) vă urez spor la treabă (atenţie la canicule!), poftă bună şi sănătoasă (sunt convins că fiecare a început să culeagă primele roade) şi recolte bogate.
PS Ieri mi s-a copt prima roşie.